PIZZA NAPOLETANA STG

Udruga Napoletanskih Pizzaiuola, u suradnji s talijanskim Ministarstvom poljoprivrede i šumarstva, uspjela je od strane Europske unije dobiti za pizzu prestižno priznanje izvornosti STG (Specialita’ Tradicionale Garantita) kojim se Napoletanskoj pizzi priznaje status izvornog tradicionalnog specijaliteta. 

Nakon dugotrajnog zalaganja svih Napoletanskih pizzaiuola i struktura, u prosincu 2017 je umijeće izrade Napoletanske pizze upisano u registar UNESCO-ve Svjetske kulturne baštine.

Pizza Napoletana STG – Pravilnik za izradu (original, na talijanskom jeziku)

Podijelite ovaj sadržaj